La Banda di Don Chisciotte - Missione Mulini a Vento, il film d'animazione diretto da Gonzalo Gutierrez, vede protagonista l'undicenne Alfonso (Micke Moreno) che vive in una piccola città nella Mancia con i suoi amici immaginari, tre conigli musicisti.
Quando un'oscura nube che ha l'aspetto di una misteriosa tempesta, si addensa sul villaggio, Alfonso e i suoi amici a cui si uniscono anche Pancho e Victoria (Matthew Moreno e Cassie Glow), decidono di scoprire cosa stia succedendo. Dietro alla nube c'è un perfido costruttore che sta distruggendo tutto per creare una nuova città ultra moderna.
Decisi a salvare le loro case, Alfonso e i suoi amici superano le paure e si lanciano in una straordinaria avventura.